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田中養蜂場の珍しい蜂蜜のご紹介❁

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イタチハギ（クロバナエンジュ）
マメ亜科イタチハギ属（学名：Amorpha fruticosa）

①花がイタチの尾に似ている
②葉の雰囲気がハギに似ている
以上の２点からイタチハギという名前が付けられました。

黒や濃い紫色の花から取れた蜜はほんのりピンク色をしたはちみつが採れます。

花言葉は「前向きな恋」「想い」

はちみつの特徴
・豊かな香り
・上品な甘さ
・どんな料理にも合わせやすい！

国内に流通しているはちみつの95%が外国産の中、5%の国産はちみつの中でも更に珍しいイタチハギのはちみつ。

『イタチハギ』
是非お試しください✨