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酪農学園大学マーケティング研究室【Sweets Fair】

UPDATE/2021.10.10

酪農学園大学マーケティング研究室【Sweets Fair】
酪農学園大学マーケティング研究室ではゼミ活動の一環で、コラボ商品開発を行っています。
これまでの活動では「江別市の野菜や小麦」をテーマとして市内企業とコラボして江別市の
食材を使い、学生たちがコラボ商品を開発しました。コラボ商品は自らが学ぶ大学に近い
商業施設で自分たちの手で販売し、マーケティング活動を行っています。

☆よもぎきなこ大福
酪農学園大学で栽培された大豆を使用したよもぎ大福となっています。

☆カンノーロ
カンノーロはイタリアの菓子で小麦粉の生地を円筒状にして焼いたものに
クリームを入れたお菓子となっています。
かぼちゃやさつまいもなど季節の食材をクリームと合わせ作りました。

☆カヌレ(コヌレ)
美味しいのにアレルギー対応のカヌレ。CONERE(コヌレ)は、出来るだけ多くの人に「おいしい」と思っていただけるカヌレを作ってみたい。そんな想いから出来た、乳・卵・小麦不使用、動物性原材料不使用の全く新しいカヌレです。アレルギー疾患のある方はもちろん、アレルギーを持っていない人こそ食べて欲しい。「美味しいのにアレルギー対応までしているんだ!」と、感じていただけたらいいなと思っています。ヴィーガンの方、健康に気を遣っている方にも是非食べていただきたいです。



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