JCD北海道デザインアワード優秀賞をいただきました！
（JCD:日本商環境デザイン協会）

コンセプト
江別は小麦と農作物が豊かな食の宝庫。江別の「食」を、和・洋・中で堪能できる新業態3店舗と、既存店舗と馴染みよく、日常使いができる落ち着きと、懐かしさと新しさが同居する飲食空間を目指し、小さな商店が並ぶ路地裏のようなËＢＲＩ路地「えぶろじ」を計画。
3店舗デザインの軸には、歴史的レンガ組積造の「積む」工法に対し、「組む」工法を3それぞれの店舗の特徴を炙り出す素材にて表現。えぶろじの通路空間には、町屋の路地を彷彿させる、屋号入り提灯が連なり、懐かしく現代的な空間を計画している。

3店舗それぞれ、ランチ・ディナーおすすめです！
江別の日本酒、江別小麦のPIZZAや天麩羅、江別野菜のラーメンなど、江別観光の際にもご利用ください。